Il caffè? Aiuta a ridurre i danni della pelle causati dal sole. E il motivo è spiegato nella brouchure "Nutrizione e immunoterapia" realizzata dagli oncologi dell'Istituto Pascale di Napoli guidati da Paolo Ascierto.La bevanda tanto amata dai napoletani è infatti ricca in antiossidanti, in particolare polifenoli, e contiene un alcaloide che stimola il sistema nervoso centrale ed è presente anche in alcune piante come il cacao, le foglie di tè, le bacche di guaranà e la noce di cola.
Un consumo regolare e moderato, dunque, ha effetti benefici sulla salute.
Guai, però, a esagerare. Una tazzina di moka all’italiana contiene in media 125 mg di caffeina, una tazzina di caffè espresso circa 80 mg, una tazza di caffè americano 90 mg, una tazza di tè 50 mg, una bevanda energetica 80 mg. Per le donne in gravidanza o in allattamento, la soglia di sicurezza è fino a 200 mg al giorno. Ma bisogna fare attenzione anche alle quantità di zucchero aggiunte. Tachicardia, insonnia e ansia e pressione alta sono tra gli effetti indesiderati.
m.p.