Saranno quattro giorni “dedicati” tutti al baccalà, pietanza d’eccellenza che rappresenta uno dei piatti più antichi e stimati della tradizione culinaria campana.
E così il “Baccalà Village”, da giovedì 8 a domenica 11 giugno 2023, farà tappa a Caivano, nella maxi area mercatale di via Rosselli, pronta, tra l’altro, a far accogliere appassionati del buon cibo e visitatori da esperti chef, che si metteranno “all’opera” per soddisfare anche i palati più esigenti.
Dunque un appuntamento davvero da non perdere.
L’iniziativa ha pure lo scopo di sensibilizzare la pubblica opinione su alcune delle più importanti e innovative realtà dell’enogastronomia campana.
Pertanto saranno allestiti appositi stands dedicati alla degustazione dei migliori piatti di baccalà, pizze con baccalà, birra artigianale e dolci.
Inoltre, saranno presenti aziende vinicole, agricole e casearie del territorio campano, pronte a promuovere e far degustare le loro eccellenti specialità. Ma non mancheranno le aree giochi per bambini. Ingresso gratuito.