Pizza & solidarietà: da Brandi si festeggiano i 130 anni della Margherita

I 130 anni dalla nascita della pizza Margherita si festeggiano domani, martedì 11 giugno, alla pizzeria Brandi con un momento di solidarietà e condivisione. Eduardo, Paolo, e Sara Pagnani, i tre fratelli titolari del locale storico dove nel 1889 nacque la pizza Margherita in collaborazione con la Caritas diocesana di Napoli, diretta da don Vincenzo Cozzolino e il suo vice Giancamillo Trani hanno organizzato per domani alle ore 12 un'iniziativa molto particolare: verranno predisposti dei gazebo lungo via Chiaia (angolo vicolo Sant'Anna di Palazzo), dove saranno offerti degli assaggi in sinergia con l'Associazione Pizzaiuoli Napoletani presieduta da Sergio Miccù.

A preparare le pizze anche i ragazzi che seguono il Progetto Pizzaioli presso l’Opera Guanella-Fernandes onlus, di età compresa tra i 16 e i 23 anni, che provengono dai territori di Secondigliano, Scampia, Miano e Chiaiano, seguiti dal direttore don Enzo Bugea Nobile, presidente anche dell'associazione onlus Opera Guanella-Fernandes. «Per noi - spiega Paolo Pagnani a nome anche dei fratelli - è importante celebrare la margherita con un evento concreto sostenendo chi attraverso questa creazione riesce poi a creare nel sociale opportunità lavorative per i ragazzi».