A Washington l'università della pizza con Starita e Iovine: generazioni a confronto

Giovedì 12 Luglio 2018 di Luca Marfé

WASHINGTON DC - Viaggio nell'Università della Pizza dei fratelli Marra, con due maestri d'eccezione, con due generazioni a confronto: quella di Don Antonio Starita e quella di Ciro Iovine. Negli Stati Uniti, su 10 ristoranti, ben 9 chiudono nel giro di due anni. Le scuole alberghiere, inoltre, costano fino a 100mila dollari. Francesco ed Enzo Marra, dunque, tendono una mano a tutti gli operatori del settore food.
 

 

Ultimo aggiornamento: 20:58 © RIPRODUZIONE RISERVATA