Guida Michelin 2020, pioggia di stelle sulla Campania: premiati sei nuovi chef

Guida Michelin 2020, pioggia di stelle sulla Campania: premiati sei nuovi chef
Mercoledì 6 Novembre 2019, 10:43 - Ultimo agg. 7 Novembre, 10:23
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Le Stelle Michelin, il prestigioso riconoscimento per gli chef e i loro ristoranti, sono state assegnate oggi al Teatro Municipale di Piacenza. Ecco la «Michelin star revelation», l'attesissimo «pagellone» nell'anno in cui la Guida Michelin festeggia il 65esimo compleanno.

Tra le principali novità, il neo-tristellato Enrico Bartolini al Mudec di Milano, e due nuovi Due Stelle Michelin: Glam di Enrico Bartolini a Venezia, e La Madernessa di Michelangelo Mammoliti, nel cuneese.

Perdono una stella, scendendo da due a una, Al sorriso di Soriso (No), Locanda Don Serafino a Ragusa, Vissani a Baschi (Tr) e Locanda Margon a Ravina (Tn). 

 

 

GLI CHEF CHE GUADAGNANO LA PRIMA STELLA MICHELIN

Gianluca Gorini, Da Gorini


Agostino Iacobucci, Castel Maggiore


Apostelstube, Mathias Bachmann


L’Asinello, Senio Venturi, Castelnuovo Berardenga


Santa Elisabetta, Firenze


Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze


Virtuoso, Antonello Sardi Scarperia


Lunasia, Viareggio


Petit Royal, Paolo Griffa


Glicine, Giuseppe Stanzione


Monzù, Luigi Lionetti


La Tuga, Adriano Dentoni Litta


George Restaurant, Domenico Candela


Il flauto di Pan, Lorenzo Montoro


Josè Restaurant - Tenuta Villa Guerra, Domenico Iavarone


Idylio by Apreda, Francesco Apreda


Memorie di Felix Lo Basso, Felice Lo Basso


Atelier, Giorgio Bartolucci


Otto Geleng, Roberto Toro



Impronte, Cristian Fagone


L’Aria, Blevio 


Villa Naj, Alessandro Proietti Refrigeri


L'alchimia, Davide Puleio


Storie d'amore, Davide Filippetto


I RISTORANTI DUE STELLE MICHELIN




I RISTORANTI TRE STELLE MICHELIN


Enrico Bartolini del Mudec a Milano è il nuovo tre stelle Michelin. Tutti confermati i dieci al top della guida 2019. Milano entra così nel gotha della ristorazione italiana.
La guida Michelin Italia 2020 ha premiato 11 ristoranti con tre stelle Michelin, 35 locali hanno ricevuto due stelle, e a 328 è stata assegnata una stella per un totale di 374 ristoranti stellati.




I PREMI SPECIALI

Premio Michelin Passion for Wine 2020 Rino Billia Le Petit Restaurant


Premio Michelin 2020 per  Servizio di Sala a Sara Orlanado della Locanda di Orta San Giulio


Premio Michelin 2020 Chef Mentor a Gennaro Esposito, del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense


Premio Michelin Giovane Chef a Davide Puleio del ristorante L'Alchimia di Milano



 

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