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Il primo giallo nella masterclass di Masterchef Italia 9 si è consumato già alla terza puntata dove per la prima volta è stato introdotto lo skill test: una successione di prove decisamente complesse in cui, di volta in volta, soltanto i migliori si sono salvati conquistando la balconata. Nella terza sfida la protagonista è la tarte tatin, giudice Iginio Massari, eletto miglior pasticcere del mondo. Durante la prova gli aspiranti chef, oltre a seguire alla lettera il procedimento insegnato dallo chef, dovevano mettere la pasta sfoglia nell'abbattitore con il proprio nome sul piatto. Ed è qui che accade il dramma. Giada dimentica di mettere il nome sul suo panetto, Maria Assunta, che invece il nome l'aveva messo , "ruba" la pasta sfoglia di Giada. Lo chef Locatelli ferma la gara, manda tutti i concorrenti rimasti in balconata e mette in sfida Maria Assunta e Giada. Entrambe devono presentare una sfogliatina alla mela. Questa decisione non viene però condivisa dal pubblico a casa e sui social si scatena una vera e propria ribellione, in tanti non credono nella buona fede dell'insegnante e vorrebbero vederla fuori. Giada presenta una sfogliatina alla mela con una crema pasticcera, Maria Assunta invece sceglie di non accompagnarla con niente.La pasta dell'insegnante è più cruda perchè i dosaggi sono stati fatti ad occhio «Ho visto in loro la grande voglia di vincere e superare gli ostacoli» - commenta Iginio Massari. La prova viene vinta da Giada. Maria Assunta eliminata, per la gioia dei social.