Avocado, ora puoi mangiarlo senza sentirti in colpa: la versione sostenibile: ecco come fareL’Efsa punta il dito contro il biossido di titanio, ovvero l’additivo alimentare indicato con la sigla E171 o T102. Si tratta di un colorante presente in molti dolciumi, soprattutto caramelle, ma anche in prodotti da forno e altri alimenti per bambini. «Non può più essere considerato sicuro», questa la valutazione dell’autorità europea per la sicurezza alimentare. Non si tratta di vero e proprio blocco, ma un aggiornamento della valutazione. La richiesta di approfondimento era arrivata dalla Commissione europea nel marzo 2020 e gli studi hanno messo in luce alcune criticità. A guidare l’indagine è stato il prof. Maged Younes, presidente del gruppo di esperti Efsa sugli additivi e aromatizzanti alimentari (gruppo Faf). A fronte di queste indicazioni, qualsiasi tipo di decisione legislativa spetta eventualmente alla Commissione europea e agli Stati Ue.
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