Integratori, gli effetti della curcuma sulla salute: ecco quando può diventare tossica

Tra gli integratori alimentari che si stanno diffondendo ci sono quelli a base di curcuma, nota soprattutto come spezia. Da sola o come o come estratto insieme alla piperina, la curcuma avrebbe infatti l’effetto di migliorare l’assorbimento delle sostanze. Proprio quando usata a questo scopo, però, la curcumina solleva un problema legato ai valori massimi giornalieri da assumere.

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