Bio si o bio no? Non è solo questione di pesticidi

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Negli ultimi anni sempre più persone si sono avvicinate al biologico, nella convinzione di mangiare cibi più sani. L'Italia, per restare in casa nostra, è diventata la sesta nazione al mondo in termini di fatturato in questo settore. Ma è davvero così? Siamo sicuri che frutta e verdura bio siano migliori di quelle tradizionali?

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