Cremona, la canzone del Salame fatta con i suoni della stagionatura
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In occasione della Festa del Salame 2019, a Cremona dal 25 al 27 ottobre, gli organizzatori hanno presentato una colonna sonora davvero originale: “La canzone del Salame”, composta utilizzando solo i suoni registrati all’interno di una cella di stagionatura. Perché «del maiale non si butta via niente».
