Archiviate le feste natalizie e smaltiti gli avanzi delle leccornie portate in tavola nei giorni scorsi in molti avranno fatto il buon proposito di iniziare l'anno nuovo adottando un regime alimentare ben più sobrio, e forse avranno pensato di dimagrire ricorrendo a un'abbuffata di insalata. Attenzione a non commettere alcuni errori che rischierebbero di trasformarla in una pietanza tutt'altro che ipocalorica.
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