Non bere il latte intero o invecchierai prima del tempo: ecco cosa succede al nostro corpo

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LOLNEWS.IT - Il latte è un alimento imprescindibile per la crescita dei più piccoli, ma resta tra i cibi fondamentali anche una volta diventati adulti: un po’ come il caffè, è sempre al centro di studi e ricerche che puntualmente finiscono mandarci ancora più in confusione. In particolare è il latte intero ad essere finito nel mirino degli scienziati della Brigham Young University perché associato al rischio di invecchiamento precoce. L’autore dello studio apparso su “Oxidative Medicine and Cellular Longevity” è il dottor Larry Tucker che ha indagato abitudini e stilI di vita di 5.834 volontari esaminando con attenzione la loro predilezione per il latte intero o al contrario per quello magro o parzialmente scremato. Il ricercatore ha scovato notevoli mutazioni nei telomeri dei cromosomi dei partecipanti che corrispondono a un invecchiamento di 4 anni.

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