Uova: congelate in uno stampo per il ghiaccio, manterranno la freschezza

Tra i vari alimenti che si possono congelare ci sono le uova. A rivelare il trucco per poterle mantenere a lungo è Barbara Bray, consulente per la sicurezza alimentare e la nutrizione. Per farlo usate lo stampo del ghiaccio. Non solo le avrete sempre a disposizione, ma congelate le uova mantengono lo stesso sapore di quando sono fresche. «Le uova non possono essere congelate nel loro guscio poiché si espandono quando congelate e il guscio si spezzerà. - spiega la Bray - Pertanto, rompete le uova, sbattetele e versatele in un contenitore congelabile».

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