Scompare Antoine Gaita, il grande solista del Fiano di Avellino

Antoine Gaita
Antoine Gaita
di Luciano Pignataro
Giovedì 15 Gennaio 2015, 10:20 - Ultimo agg. 25 Gennaio, 22:35
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E' scomparso stanotte a soli 60 anni Antoine Gaita, fondatore di Villa Diamante insieme alla moglie nel 1996. La piccola azienda di Montefredane, a conduzione biologica sin dal primo anno, ha rivoluzionato il modo di interpretare questo vitigno. I suoi bianchi, ricercati in tutta Italia e molto amati dagli appassionati, hanno ricevuto riconoscimenti e premi da tutta la critica enologica.

Fu tra i primi ad allungare i tempi di uscita del Fiano aspettando un anno dalla vendemmia e cambiando così la percezione che si aveva di questo vino quindici anni fa.

Le sue esecuzioni sono praticamente eterne: ancora oggi il 1997 e il 1998, le sue prime annate, sono vini freschi e ricchi di energia.



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