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Torna a Caserta,presso l’A1 Expó, dal 10 al 12 settembre, la terza edizione del «Bufala village».
Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare la Bufala Mediterranea Italiana e tutti i prodotti da essa derivati ed anche per diffondere, ad una platea ampia e qualificata, le conoscenze sulla filiera bufalina attraverso professionisti del settore.
L’oro bianco vince sempre e ovunque e rappresenta una qualità nettamente superiore a tutte le altre.
Il programma di Bufala Village, è articolato, pensato per tutti e comprende momenti didattici con istituzioni e rappresentanti del mondo universitario, dimostrazioni di show cooking, filatura di mozzarella, grazie al coinvolgimento del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP.
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