Se la genovese sta in una mano: la videoricetta per riprodurla

di Francesca Cicatelli

La classica ricetta della genovese napoletana può diventare finger food da gustare a mani nude e senza posate in formato crocchè (videoricetta de Il Mattino)....

OFFERTA SPECIALE

2 ANNI

99,98€

40€
Per 2 anni

SCEGLI ORA

OFFERTA FLASH

ANNUALE

49,99€

19€
Per 1 anno

SCEGLI ORA

MENSILE

4,99€

1€ AL MESE
Per 3 mesi

SCEGLI ORA

OFFERTA SPECIALE

OFFERTA SPECIALE

MENSILE

4,99€

1€ AL MESE
Per 3 mesi

SCEGLI ORA

ANNUALE

49,99€

11,99€
Per 1 anno

SCEGLI ORA

2 ANNI

99,98€

29€
Per 2 anni

SCEGLI ORA

OFFERTA SPECIALE

Tutto il sito - Mese

6,99€ 1 € al mese x 12 mesi

Poi solo 4,99€ invece di 6,99€/mese

oppure
1€ al mese per 3 mesi

Tutto il sito - Anno

79,99€ 9,99 € per 1 anno

Poi solo 49,99€ invece di 79,99€/anno

La classica ricetta della genovese napoletana può diventare finger food da gustare a mani nude e senza posate in formato crocchè (videoricetta de Il Mattino). Lo ha dimostrato Eduardo Estatico chef del Jk Place di Capri portandoci nelle cucine allestite nello show room Alfa Marmi della famiglia Allocca - Faravolo alla Riviera di Chiaia in occasione di Wine&Thecity. In degustazione un tris di finger food: baccalà al vapore con carciofi, cioccolato bianco, mandarino tardivo; crocchè di genovere con provolone del Monaco, alloro e profumo di cannella; bocconcini di vitello orloff con asparagi, cipollotto e tartufo nero irpino. Nei calici i pregiati vini dell’azienda Altogrado: Altogrado Biancoblend di uve campane per l’80% Fiano e Altogrado Rosso blend di uve campane per l’80% Aglianico.

Leggi l'articolo completo su
Il Mattino