I tre segreti dello spaghetto 'a vongole di Zi' Teresa per il pranzo di Natale

Carmela Abbate, chef di Zi Teresa, ci prepara al Natale ospitando le videocamere de Il Mattino nello storico ristorante partenopeo dove mostra, passo dopo passo ,la ricetta dello...

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Carmela Abbate, chef di Zi Teresa, ci prepara al Natale ospitando le videocamere de Il Mattino nello storico ristorante partenopeo dove mostra, passo dopo passo ,la ricetta dello spaghetto a vongole con ben tre segreti: prezzemolo sbollentato, sale doppio, tostatura del pomodoro.

di Francesca Cicatelli

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Il Mattino