Vico Equense, ritorna «Pizza a Vico»

di Antonino Siniscalchi

VICO EQUENSE - Venticinque i protagonisti di “Pizza a Vico” 2018, la vetrina della terza edizione della kermesse, in programma da domani a martedì, nel centro...

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VICO EQUENSE - Venticinque i protagonisti di “Pizza a Vico” 2018, la vetrina della terza edizione della kermesse, in programma da domani a martedì, nel centro storico di Vico Equense. Partecipano le pizzerie Al Buco, All’Angolo, da Cardone, il Casale del Golfo, il Cavallino (pizza gluten free), Cerasè, il Covo del Buongustaio, Cuore di Pizza, Pizza a Metro, da Franco, da Giovanni, Frate Cosimo, da Gighetto, La Piazzetta, L’Isola, Ma che Bontà, Momenti di Gusto, Mordi e Fuggi, L’Oasi, Saporì, Pizza Taxi, Terra Mia, Tigabelas, Titos e Torre Ferano. Dalla pizza con fior di latte, scarola e scaglie di provolone del monaco DOP, a quella con pomodoro, salsiccia, peperoncino e origano, e poi la pizza fritta con ricotta, mozzarella, caciotta, cicoli, pepe e basilico e quella gluten free, con verdure a chilometro zero. La festa si svolgerà, dalle ore 19 alle 23, nel centro cittadino: tre serate dedicate interamente all’arte dei pizzaioli locali, di vecchia e nuova generazione, che hanno fatto della pizza un piatto d’eccellenza. Non mancherà anche nella terza edizione lo spirito solidale, l'intero incasso sarà difatti devoluto a scopi benefici. Tra le novità, pizza a pranzo nei giorni di lunedì e martedì, per i disabili delle strutture dell’intera penisola sorrentina. Gli artigiani dell’impasto proporranno le proprie specialità al pubblico, tra lavorazioni casearie live, degustazioni, laboratori creativi per i più piccoli, musica e animazione.

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Il Mattino