Negli occhi la speranza, nel cuore la ferma volontà di farcela. Nonostante le avversità. Con impegno e passione. È la storia di un ragazzo con un sogno che...
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«Dai corsi nasce un cuoco sottolinea Umberto Ferrigno, docente di ospitalità tecnico laboratoriale e coordinatore del Cpia tra Cava, Nocera ed Eboli la professionalità e la passione hanno accompagnato i nostri passi. Lavorando sull'enogastromonia, nel segmento del turismo, abbiamo veicolato nuovi saperi. Abdoulaye è stato premiato per il suo impegno. Il mio plauso va alla proprietà dell'azienda che l'ha scelto e al giovane che ha dimostrato la sua bravura». Intanto, tanti altri ragazzi stanno seguendo le sue orme. Molti provengono da ambiti svantaggiati. E dopo i 182 esami d'alfabetizzazione appena conclusi al Cpia, che opera con corsi pomeridiani dalle 14 alle 20 e 30 nelle scuole media di Salerno, Mercato San Severino, Nocera Inferiore, Vallo della Lucania ed Eboli, a giugno altri 800 si confronteranno con questa prova. Mentre in 150 potranno avere la licenza media e oltre mille otterranno diverse certificazioni. Ci saranno alunni di tutte le nazioni del mondo, considerando che l'utenza è per il 95% straniera. E ai primi di luglio, in una manifestazione conclusiva che si terrà al Polo Nautico di Salerno, sarà tracciato un bilancio dei moduli svolti nella provincia di Salerno. Leggi l'articolo completo su
Il Mattino