Saltare la colazione aumenta il rischio di obesità nei ragazzi. Questa abitudine è diffusa tra gli adolescenti, tanto che ad esempio in Italia secondo l'indagine...
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A evidenziarlo è una ricerca guidata da alcuni studiosi affiliati all'University of SÆo Paulòs Medical School, pubblicata su Scientific Reports. «Saltando la colazione, milioni di bambini e adolescenti in tutto il mondo probabilmente sostituiscono un pasto fatto in casa più salutare, con latte, cereali integrali e frutta, con cibo comprato magari lungo la strada per la scuola - evidenzia Elsie Costa de Oliveira Forkert, autrice principale della ricerca - questo di solito significa consumare alimenti con molte calorie, industrializzati e a basso valore nutrizionale, come pasticcini o bevande zuccherate, che sono direttamente associati allo sviluppo dell'obesità».
Per la ricerca sono stati analizzati dati europei su 3528 adolescenti e brasiliani su 991 ragazzi. È emerso che gli adolescenti maschi erano in media più alti e più pesanti e avevano circonferenze della vita più grandi rispetto alle femmine. «Per i ragazzi che hanno saltato la colazione - aggiunge ad esempio Forkert - la circonferenza media della vita era 2,61 centimetri maggiore in Europa e 2,13 in Brasile».
Il Mattino