Arrivano con l'estate i consigli per portare in cucina il tonno in scatola, alimento suggerito dagli esperti per ricette pratiche e veloci di piatti freddi. La conserva...
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Il prodotto è infatti associato a immagini di vacanze, al mare, alla spiaggia, alle gite fuori porta e ai pranzi all'aperto. Tra i suggerimenti di cucina, realizzati da Ancit con l'aiuto del nutrizionista Pietro Migliaccio, c'è quello di non cuocere il tonno in scatola perché è già stato sottoposto alla cottura, mediante uno specifico processo termico di sterilizzazione che avviene durante il confezionamento.
L'Associazione precisa che va utilizzato a temperatura ambiente, nei panini da mettere nello zaino, come ingrediente di insalate o preparazioni fredde.
Il Mattino