Apre lunedì 22 maggio alle 10, presso l Mostra d’Oltremare la sesta edizione di TuttoPizza, la fiera internazionale ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccù, presidente dell’associazione pizzaiuoli napoletani.

15mila metri quadri espositivi, 3 padiglioni, 180 stand, un ricchissimo programma di masterclass su tutte le tipologie di impasto e le varietà di pizza, dalla classica napoletana, alla contemporanea, alla pinsa, tenute dai più noti maestri pizzaiuoli e approfondimenti culturali con esperti del settore, docenti universitari e tecnici.

Circa 30mila gli operatori attesi nella tre giorni di TuttoPizza, dal 22 al 24 maggio. La fiera, uno spazio dedicato alle aziende del comparto per lo scambio di prodotti, servizi, informazioni e conoscenze, ospiterà le masterclass, tra gli altri, di Davide Civitiello e Vincenzo Capuano.