Pizza e socialità, Salvatore Susta apre il suo locale alle associazioni del territorio

di Emanuela Sorrentino

Credere nelle periferie, scommettendo sulla capacità creativa e l'aggregazione. È quello che ha fatto Salvatore Susta, maestro pizzaiolo che nella sua Volla ha...

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Credere nelle periferie, scommettendo sulla capacità creativa e l'aggregazione. È quello che ha fatto Salvatore Susta, maestro pizzaiolo che nella sua Volla ha creato un bistrot per contribuire a fare della cittadina una realtà vivibile anche di sera mettendo a disposizione la struttura anche ad associazioni culturali del territorio e creando una scontistica ad hoc per il territorio . «Ritorno al tianiello di una volta - ha detto Salvatore Susta - per far stare insieme a tavola le persone e le associazioni. Sustable (il nome del locale è la sincrasi tra Susta e table e si traduce nella tavola di Susta) si pone come luogo di aggregazione per favorire la socialità», ha spiegato Susta.

«Volla ha le carte in regola per cambiare: la nostra scommessa sul futuro della città sta dando i suoi frutti e già alcuni imprenditori stanno investendo nel nostro territorio. Auspichiamo che l'iniziativa di Susta sia da pungolo per i titolari di altre attività commerciali. Tutti insieme possiamo stimolare lo sviluppo di Volla». Così Pasquale Di Marzo, eletto sindaco alla scorsa competizione elettorale.

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Il Mattino