«C'è un cibo che si usa consumare a colazione ma che sarebbe meglio eliminare», questo l'avvertimento di un nutrizionista spagnolo. Al primo pasto della giornata non rinuncia il 70% degli italiani secondo l'ultima ricerca della Nielsen, condotta su un campione di 9mila persone. Ma non tutti riescono. C'è chi la salta per mancanza di appetito (42%), tempo (39%) o per abitudine (28%). Il dietista Pablo Ojeda ne ha recentemente sottolineato in un programma televisivo l'importanza. Ma ha anche indicato quali alimenti sarebbe meglio cambiare. Un'opinione condivisa anche da Antonio Caretto, Presidente della Fondazione dell'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica ADI.

Dieta che allunga la vita, il biologo di Harvard: «Le cinque regole che mi hanno ringiovanito di 30 anni»