«Casa Surace» cucina al Refettorio Ambrosiano contro gli sprechi

Oggi i ragazzi di Casa Surace, la social community napoletana che ha oltre un milione di fans, cucineranno al refettorio Ambrosiano, la struttura della Caritas ambrosiana (nata da...

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Oggi i ragazzi di Casa Surace, la social community napoletana che ha oltre un milione di fans, cucineranno al refettorio Ambrosiano, la struttura della Caritas ambrosiana (nata da un'idea antispreco dello chef Massimo Bottura) che offre ogni giorno pasti caldi a chi ne ha bisogno. In occasione della giornata internazionale per l'eliminazione della povertà, prepareranno, grazie alla collaborazione di Coop Lombardia e di Caritas, un piatto partenopeo utilizzando con le eccedenze alimentari del Supermercato del Futuro Coop di Milano.

E hanno anche realizzato un video antispreco, spiegando come riciclare avanzi di pane, caffè, mozzarella, scaglie di grana e così via.

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Il Mattino