Consumare troppo zucchero fa decisamente male: sappiamo che fa ingrassare e può provocare il diabete, oltre ad altri disturbi alimentari e comportamentali. Ma non è...
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Come riporta Metro.co.uk, alcuni ricercatori australiani hanno infatti scoperto che la dipendenza da zucchero è molto simile a quella che sono in grado di dare la nicotina e la cocaina. La dottoressa Selena Bartlett dell'Università del Queensland ha spiegato che lo zucchero agisce allo stesso modo sui livelli di dopamina e che più ne consumiamo, più ne avremo bisogno.
Gli effetti di un'assunzione ingente di saccarosio possono essere vari e imprevedibili: secondo un altro studio, lo zucchero sarebbe capace di influire negativamente sul nostro umore e sulle nostre performance quotidiane. Passare dallo zucchero al dolcificante non è poi un'idea così buona, perché anche quest'ultimo crea una dipendenza molto simile. L'unica speranza, secondo gli studiosi australiani, è quella di utilizzare, per contrastare la dipendenza da saccarosio, la vareniclina, lo stesso farmaco utilizzato per sconfiggere la dipendenza dal tabacco. Leggi l'articolo completo su
Il Mattino