I broccoli, sebbene possano far storcere il naso a qualcuno, soprattutto ai più piccoli, sono un alimento fenomenale. La lista dei loro benefici è veramente lunga, e dovrebbe convincerci a includerli regolarmente nella nostra alimentazione, ovviamente quando sono di stagione. Iniziamo col dire che dei broccoli non si dovrebbe buttare via niente: ogni loro parte è commestibile e fa bene all'organismo. Inoltre sono buoni sia cotti che crudi, e le ricette che si possono realizzare sono tante e tutte appetitose.

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