Le Stelle Michelin, il prestigioso riconoscimento per gli chef e i loro ristoranti, sono state assegnate oggi al Teatro Municipale di Piacenza. Ecco la «Michelin star...
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Tra le principali novità, il neo-tristellato Enrico Bartolini al Mudec di Milano, e due nuovi Due Stelle Michelin: Glam di Enrico Bartolini a Venezia, e La Madernessa di Michelangelo Mammoliti, nel cuneese.
Perdono una stella, scendendo da due a una, Al sorriso di Soriso (No), Locanda Don Serafino a Ragusa, Vissani a Baschi (Tr) e Locanda Margon a Ravina (Tn).
GLI CHEF CHE GUADAGNANO LA PRIMA STELLA MICHELIN
Gianluca Gorini, Da Gorini
Agostino Iacobucci, Castel Maggiore
Apostelstube, Mathias Bachmann
L’Asinello, Senio Venturi, Castelnuovo Berardenga
Santa Elisabetta, Firenze
Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze
Virtuoso, Antonello Sardi Scarperia
Lunasia, Viareggio
Petit Royal, Paolo Griffa
Glicine, Giuseppe Stanzione
Monzù, Luigi Lionetti
La Tuga, Adriano Dentoni Litta
George Restaurant, Domenico Candela
Il flauto di Pan, Lorenzo Montoro
Josè Restaurant - Tenuta Villa Guerra, Domenico Iavarone
Idylio by Apreda, Francesco Apreda
Memorie di Felix Lo Basso, Felice Lo Basso
Atelier, Giorgio Bartolucci
Otto Geleng, Roberto Toro
Impronte, Cristian Fagone
L’Aria, Blevio
Villa Naj, Alessandro Proietti Refrigeri
L'alchimia, Davide Puleio
Storie d'amore, Davide Filippetto
I RISTORANTI DUE STELLE MICHELIN
I RISTORANTI TRE STELLE MICHELIN
Enrico Bartolini del Mudec a Milano è il nuovo tre stelle Michelin. Tutti confermati i dieci al top della guida 2019. Milano entra così nel gotha della ristorazione italiana.
I PREMI SPECIALI
Premio Michelin Passion for Wine 2020 Rino Billia Le Petit Restaurant
Premio Michelin 2020 per Servizio di Sala a Sara Orlanado della Locanda di Orta San Giulio
Premio Michelin 2020 Chef Mentor a Gennaro Esposito, del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense
Premio Michelin Giovane Chef a Davide Puleio del ristorante L'Alchimia di Milano
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Il Mattino