Il 12 settembre si celebra in tutta Italia la pizza alla romana con la seconda edizione di Pizza Romana Day e Sciuè Pizzainteglia partecipa...
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Giuseppe De Luca chef e panificatore di Sciuè ha realizzato per l’occasione la Focaccia con porchetta di Ariccia, provola affumicata, julienne di zucchine, spuma di ricotta e zeste di limoni. Un perfetto mix di sapori campani e laziali su una base morbida e croccante allo stesso tempo, come da tradizione romana.
Per tutta la giornata del 12 settembre il pubblico potrà degustare la Focaccia 100% Lazio nella pizzeria in piazza Giovanni Leone di Pomigliano d’Arco e per l’occasione un Ambassador dell’evento racconterà storia e tradizione della pizza romana con distribuzione di gadget.
In abbinamento, non esclusivo, la birra Lisa di Birra del Borgo.
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Il Mattino