Degustazioni enogastronomiche, musica e visite guidate gratuite dal 5 al 28 aprile saranno in programma all'interno del progetto di valorizzazione territoriale «Cantine emergenti» nelle province di Avellino, Benevento, Caserta e Salerno. In poche ore è andato sold out il tour programmato e finanziato dalla Regione Campania, attuato da Scabec, in sette cantine delle quattro province.
Il tour farà tappa il 5 aprile alla Grotta Altocampo di San Marcellino (CE), il 7 aprile alle Cantine De Liso di Solopaca (BN), il 14 aprile alla Cantina San Giovanni a Doglie di Montemarano (AV), il 20 aprile alla Rèn Wine di Alife (CE), il 21 aprile alla Aminea Winery di Castelvetere sul Calore (AV), il 26 aprile all’Azienda Agricola Scompiglio di Castelvenere (BN) e il 28 aprile nell’Azienda Agricola Guerritore di Baronissi (SA). Ciascun appuntamento, che si avvale della direzione artistica di Stefano Piccolo, sarà accompagnato dalla musica dei Tammurrianti World Project.
«Cantine emergenti» punta alla valorizzazione territoriale sostenendo le cantine di recente apertura, dai 2 ai 6 anni, nell’avvio delle proprie attività.
Il programma
Si comincia venerdì 5 aprile, alle 19, a San Marcellino (CE) con un affascinante viaggio nella Grotta Altocampo, tipico ipogeo caratteristico di alcune aree della Campania dove diffusa è la presenza nel sottosuolo del tufo vulcanico. Nella grotta – utilizzata come cellaio per la conservazione di alimenti e la produzione del vino, dove la fermentazione dei mosti era assicurata da temperatura e umidità costanti (garantiti dagli occhi di monte che funzionano da sistemi di aereazione), dal silenzio e dall’oscurità – sarà possibile degustare l'Asprinio, con l’abbinamento di taglieri di salumi e formaggi di produzione locale.
Si prosegue domenica 7 aprile, alle 10.30, nelle Cantine De Liso di Solopaca (BN), luogo rinomato per la produzione di Aglianico e Falanghina DOP. La Campania vanta infatti una tradizione enologica di origine antica e un territorio tra i primi centri al mondo di insediamento, coltivazione e studio della vite. La degustazione sarà incentrata proprio su questi due prestigiosi vini, abbinati a taglieri di salumi e formaggi.
I vigneti di Montemarano (AV), composti da uve Fiano, Coda di Volpe e Aglianico, saranno protagonisti del terzo appuntamento in programma domenica 14 aprile, alle 10:30, presso la Cantina San Giovanni a Doglie, azienda che nasce seguendo gli ideali della grande esperienza e nel rispetto delle antiche tradizioni della famiglia Molettieri, da più generazioni esperta produttrice di uva da vino. Sarà possibile degustare tre tipologie di vini, Rosato Irpinia, Campi Taurasini e Aglianico Irpinia, taglieri di salumi e formaggi tipici irpini, durante l’esibizione di danzatori di tarantella.
Previsti tre turni di visite guidate alla Rèn Wine di Alife, nell’Alto Casertano – alle pendici del massiccio del Matese – sabato 20 aprile con inizio alle 10:30, 11.30 e 12.30. I suoi vigneti sono impiantati nella frazione San Michele, in una zona collinare già cara ai reali di Borbone per la coltivazione delle loro uve. Oltre alla degustazione di tre tipologie di vino Bianco Campania IGT, Rosso Riserva e Pallagrello 202, saranno offerti ai visitatori crostini, taglieri di formaggio e uno dei migliori piatti tipici locali: ciceri e tagliarielli.
Domenica 21 aprile, alle ore 10:30, si ritorna nel cuore dell’Irpinia, a Castelvetere sul Calore (AV), per far visita alla Aminea Winery, azienda a conduzione familiare gestita da due giovani sorelle, Antonia e Imma, cresciute tra le vigne e l'odore del mosto. L'azienda si estende su circa 5 ettari di vigneto e produce solo vini ottenuti da vitigni autoctoni, Aglianico, Falangina, Greco e Fiano. Per gli ospiti è previsto un’entrée con calice di bollicine da affiancare a finger food, Fiano di Avellino e Irpinia Aglianico riserva abbinati a focacce e salumi della tradizione irpina.
L’Azienda Agricola Scompiglio di Castelvenere (BN) ospiterà venerdì 26 aprile, alle 19, il penultimo appuntamento di «Cantine emergenti». Realtà giovane e dinamica che opera con attrezzature di ultima generazione per la tutela dell’ambiente, la cantina offrirà due tipologie di vino, un bianco Falanghina IGP e un rosso Barbera del Sannio, abbinati a taglieri di salumi e formaggi di produzione locale.
Il tour si concluderà domenica 28 aprile, alle 10:30, nell’Azienda Agricola Guerritore di Baronissi (SA), nella valle dell’Irno, con una vigna, a circa 300 metri sul livello del mare, che si estende per 6 ettari su di un terreno limo/argilloso di origine vulcanica e coltivata a Guyot. L’esperienza degli ospiti, tra visita guidata e degustazione di vini e prodotti tipici, si concluderà anche in quest’ultima tappa con la musica dei Tammurrianti World Project, il cui repertorio spazia nell’immenso patrimonio della musica popolare del Sud Italia: tammurriate, tarantelle e salterelli insieme ai brani originali proposti nel loro ultimo disco, tra ritmi eseguiti magistralmente con i tamburi della tradizione suonati dai maestri Michele Maione ed Emidio Ausiello, ideatori del progetto.
La partecipazione a «Cantine emergenti» è gratuita su prenotazione obbligatoria. Per maggiori informazioni: www.scabec.it