Pesce quanti ci costi
Un fine d'anno all'insegna del caro vongole, ma non solo. Le veraci, in vista del cenone di San Silvestro, arriveranno a costare per le famiglie alle prese con il menu di Capodanno fino al 32% in più, colpa delle colture sempre più danneggiate dal granchio blu. Per il gambero rosa il cui prezzo schizza del 31,5%. Se si vuole risparmiare, emerge dallo studio, allora bisognerà puntare su calamari, il cui prezzo è in calo di quasi il 14% grazie ad una maggiore disponibilità di prodotto proveniente da una pesca abbondante nel mar Atlantico settentrionale, sebbene continui a scarseggiare nei mari nostrani. Aumento del 5% poi sui prezzi delle cozze e insolitamente in crescita anche quello delle alici a causa di una scarsità di prodotto soprattutto nella zona adriatica. Rimane alto, nonostante in calo del 10%, il prezzo dell'astice americano poiché il livello della domanda per questo prodotto è rimasto basso.