Torino, al via il Festival del giornalismo alimentare

170 esperti del mondo della comunicazione e del food a Torino per il Festival del giornalismo alimentare. L'appuntamento richiama anche alcuni dei più importanti esponenti del mondo della politica, dell'economia e dello spettacolo. Rispetto agli scorsi anni, l'evento si allunga passando da due a tre giornate al Centro Congressi del Lingotto dove si tengono 35 panel di lavoro, eventi off, incontri B2B, laboratori pratici, tavole rotonde. La quinta edizione è dedicata alle iniziative antispreco e al food in TV ma pure ai tanti temi che fanno parte del settore e che ancora richiedono studio e sensibilizzazione come l'impatto del cibo sull'ambiente e sul mondo del lavoro, la conservazione, allergie e intolleranze alimentari.