Montella, blitz in due bar: sigilli
ai laboratori per scarsa igiene

I Carabinieri della Compagnia di Montella hanno effettuato una serie di controlli presso gli esercizi commerciali, in particolare bar, nell’intento di verificare sia la regolarità delle licenze che la qualità dei prodotti confezionati ed esposti alla vendita. In due esercizi i militari hanno accertato che i locali utilizzati per conservare e confezionare gli alimenti erano mancanti dei minimi requisiti igienico-sanitari previsti.  L’ attività di verifica e controllo, condotta in collaborazione con gli ispettori sanitari dell’ASL, ha permesso di accertare che i due laboratori avevano le pareti non lavabili e igienizzabili, non avevano scaffalature idonee per evitare la promiscuità degli alimenti. I laboratori, inoltre, erano utilizzati come deposito di scope, stracci e strofinacci. Per tale motivo, i due locali adibiti al confezionamento ed alla conservazione di cibi e bevande sono stati chiusi, lasciando attiva le sole parti del locale adibite a bar, dove i titolari potranno somministrare bevande e cibi preconfezionati. Entro 20 giorni i titolari dovranno attenersi alle prescrizioni intimate per ovviare alla chiusura definitiva delle due attività. Per il momento hanno ricevuto multe di complessive di 4.000 euro.
Nel terzo controllo, ad una panetteria, carabinieri ed ispettori dell’ASL hanno intimato solo delle prescrizioni, pena l’applicazione di salate sanzioni amministrative. Il mese scorso sempre i carabinieri avevano chiuso due ristoranti a Volturara Irpina dove avevano trovato generi alimentari scaduti (uova, latte e mascarpone) ed altri conservati in pessimo stato di conservazione (carne, pane sale e prodotti caseari).