Nata a Cagliari nel 1986, nel 2005 partecipa a Miss Italia, arrivando tra le prime dieci.
L'esordio da modella, nel 2013 sbarca a "Speciale calciomercato", in onda su Sportitalia. E dopo una parentesi come inviata alle partite del Cagliari per "Quelli che il calcio...", torna su Sportitalia. Dal 2014 è conduttrice di "Premium Sport".
Nel frattempo, Eleonora è diventata una vera e propria Instagram star. Le sue foto sexy fanno impazzire i fan. Lo scettro di cronista più amata del web finora nelle mani di Diletta Leotta è a rischio...