Cantine aperte, turisti sulla via del vino

SALERNO - Enologia e gastronomia. Due paroline magiche, almeno dall'avvento degli anni Duemila, quelli che hanno compreso che questa realt� andava utilizzata come volano economico e crescita culturale. Cos� l’Italia dello scandalo del vino al metanolo si rialza, cominciando a credere in un settore sempre pi� trainante.

Che l'agricoltura fosse alla base della nostra economia è lapalissiano, ma che avesse una sua dignità è conquista recente. Così l'enoturismo ed il turismo enogastronomico mostrano ad un sistema-Paese in crisi che questa è la strada giusta. Un fatturato annuo che si aggira attorno ai 4-5 miliardi, generando presenze per circa 5 milioni di persone.